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发布时间:2018-09-21
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盐亭局富驿所积极开展月饼市场专项检查

一年一度的中秋佳节将至,为确保人民群众吃上放心的月饼,连日来,盐亭县食药工质局富驿管理所在辖区开展月饼市场专项检查,保障节日"舌尖安全"。

此次专项检查主要围绕月饼生产、流通两个环节开展。一方面,针对月饼加工企业、蛋糕店,重点检查了原辅料来源是否合法合规、是否按照规定索证索票、是否严格控制月饼生产加工流程、是否严格规定使用食品添加剂,加工场所是否整洁卫生,从业人员是否持有合法有效的健康证明等情况。另一方面,针对销售月饼的商店、超市,重点检查进货过程中是否认真落实台账记录及索证索票制度,产品标签是否规范,内容是否真实明确,字迹是否清晰,是否明码标价,是否按照标签注明的贮存条件贮存食品,是否存在销售过期月饼行为等情况。

截止920日,富驿管理所共检查月饼生产企业、糕点店3家,经营商户15家,流动摊点1家。目前,此专项检查还在持续开展中。

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