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发布时间:2018-04-24
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江油局"四个强化"严防市民亚硝酸盐中毒

为切实防范广大市民误食误用亚硝酸盐引发食物中毒,根据绵阳188金宝搏亚洲体育登陆的统一部署,江油市食药工质局按照"四个强化"开展亚硝酸盐经营使用专项整治。

强化组织。一是及时转发绵阳市食安办关于开展亚硝酸盐经营使用专项整治的通知,加强组织领导,要求专项整治工作责任网格化,宣传全方位,检查要全覆盖。

强化宣传。一是在全市学校、养老机构等单位食堂、农家乐、卤肉店等餐饮经营单位以及街道、社区、村镇的醒目位置发放张贴"警惕亚硝酸盐中毒珍爱生命健康"宣传画,提示广大市民和餐饮经营者严防亚硝酸盐中毒。二是通过召开食品生产经营单位食品安全主体责任推进会,加强亚硝酸盐经营、使用和餐饮服务环节严禁使用亚硝酸盐有关规定宣传教育。目前张贴发放有关宣传画1800余张,组织开展教育培训2100余人次。三是通过微信公众号开展风险提示提醒。

强化检查。一是检查肉制食品生产加工企业、小作坊有无超范围或者超限量使用亚硝酸盐现象。二是检查食品添加剂经营单位是否按要求建立进货台账和严格销售管理。三是检查餐饮服务单位有无采购、贮存、使用亚硝酸盐行为。目前检查食品生产单位12户,销售食品添加剂单位600余户,餐饮经营单位1800余户,暂时没有发现违规使用和销售亚硝酸盐行为。

强化抽检。充分利用检验检测手段,在食品生产、食品销售和餐饮服务三个环节开展亚硝酸盐监督抽检,积极排查亚硝酸盐使用存在的潜在风险。

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