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发布时间:2018-09-07
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梓潼局开展秋季学校食品安全联合检查

为加强开学前后学校食品安全监管工作,有效防控学校食品安全风险,梓潼局联合县教体局安排部署对全县学校幼儿园食堂、校园周边食品经营单位开展检查。

一是突出重点,开展全覆盖检查。此次专项检查分三组对全县学校进行全覆盖检查,重点检查从业人员健康证明,设施设备运转情况,购进使用食品、食品添加剂和食品相关产品的感官性状和保质期,场所、餐用具等的清洁状况以及食品留样等,同时加强对春季学校食堂检查发现问题整改落实情况的回查。

  二是落实责任,加强食品安全管理。要求各学校食堂严格落实食品安全主体责任,严格落实校长、园长为食品安全第一责任人的管理制度。在开学前组织一次从业人员全员参加的食品安全培训、开展一次全方位的食品安全管理自查,加快推进学校"明厨亮灶"建设,让食品安全看得见,吃得放心。

 三是狠抓整改,严查违法违规行为。要从严从细从实开展执法检查,规范学校食堂食品安全管理,对检查发现的问题隐患督促学校整改到位,并对整改情况及时进行回查。对自查不到位、整改不落实、屡改屡犯的学校及时约谈并加大检查力度。对检查发现的违法违规行为严查重处,为在校师生营造一个安全放心的饮食环境。

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